[好吃又好玩][食記]台北芝山站 Market Cafe 味.集.廚房 國賓大飯店聖戰套餐


12月慶祝聖誕節,當然要藉這個月份的名義吃大餐啦XD來到國賓飯店旗下的Market Cafe味.集.廚房BUFFET!

 

位於天母的味.集.廚房,其實入口沒有明顯招牌,要走這圓弧形樓梯下,亮著黃光的透明玻璃就是囉~

其實不難找,地點就在天母SOGO對面~不知道的話也可以打電話問店家喔

因為我們來的早,先在櫃台研究一下菜單,詳細價位可以看文末的店家資訊介紹

來得早一點點才可以趕緊把包包放了就拍拍空景,不然等一下馬上就坐滿滿啦XD

Market Cafe空間大概就圍繞在這半圓弧形上,座位數非常多~

整體空間高挑明亮,這小沙發四人座位區比較有隔間的感覺,不過比較多人的話可以坐長桌的位子

走到最後方還有一間小小包廂,大概可以容納24人左右,中間還有電視,滿適合包場的

雖然是吃到飽,可是Market Cafe在食材準備方面可是毫不馬虎的喔!食材大多採當地、當季的為主

嚴選有機蔬食,希望人客雖然是吃到飽也可以吃得健康無負擔XD(根本就是想吃很多的好藉口!)

Market Cafe的烹煮料理過程秉持著無味精、無色素、無防腐劑、無人工香料的原則,提供安全、健康、衛生的用餐環境

餐點更是由客人現場自由搭配喜愛的食材、配料、醬汁,或是主食、湯頭等等,再由師傅現點現煮

不僅每一道都是客製化的經典美食,更可以看師傅現場大展身手呢!

用餐區域分為田園沙拉吧亞洲麵食吧異國料理區現切烤肉區冷盤區甜點區麵包飲料區~選擇多多!

我們覺得最妙的是平日可以買單區,比如只想吃田園沙拉吧或是亞洲麵食吧,都可以單區購買

同桌也可以每個人點不同的區域,但是都不能吃到其他區域的東西!!!

然後假日是全天不分區不單區購買喔:)

首先來看看田園沙拉吧,區域兩旁都有黑板清楚寫著今日提供的菜色跟醬料~

這一區平日可以單點購買(含飲料、甜點、麵包區)(NT480+10%)

一字排開的生鮮蔬菜好壯觀阿~喜歡吃草的人簡直有福啦XDMarket Cafe提供多達36種沙拉食材

常見的紫高麗菜、美生菜、洋蔥、小黃瓜、玉米等等當然都是座上嘉賓~

還有石蓮花、苜蓿芽、豆芽菜、龍鬚菜、橄欖等等~選擇超多琳瑯滿目阿

醬料部分更是由團隊研發多達8款沙拉醬汁,跟坊間千島醬、油醋醬最大不同的是,Market Cafe醬料都以水果為主

而醬料也會因應季節做更換喔!像軟西那天去吃就有桑椹優格、夏威夷百香果油醋等等,別出心裁的醬料超用心

最棒的是挑完想吃的蔬菜,來到醬料區選好醬料後,還有專人幫忙拌沙拉!!!真是太貼心了~

軟西幾番猶豫後選擇了桑椹優格醬,搭配新鮮生菜們吃起來酸甜甜很清爽開胃!

沙拉區旁放著柯柯最愛的生魚片~鮪魚、旗魚、鮭魚~

當然要夾個過癮才對啊XD

不過生魚片的部分不知道是離開冰塊太久還是拍照拍拍忽略他了,柯柯覺得生魚片普普~

一旁的冷盤區~

還有散壽司耶!超豐富的魚卵、黑豆,配上鬆軟壽司飯好好吃!

選擇真的非常多~不過可惜的是怎麼沒有介紹牌阿XD哈哈哈

紫地瓜~

健康養身藜麥~還有軟西的愛秋葵~

紅石榴果耶~

肉塊拌彩椒花椰菜

袖珍菇

再來是異國料理區

番茄蔬菜湯、廣式蒸魚、蜜汁豬排、爐香烤雞、印度咖哩羊腩、薑黃飯

薑黃飯配上新鮮果乾更顯風味,濕潤又不會過份黏稠

雖然很想吃蜜汁豬排跟烤雞~但因為今天點的雙人套餐還有22oz巨大牛排,怕肚子太撐就忍痛割捨了T^T

爐香烤雞

前方都有豐富的醬料可以自由搭配

印度咖哩羊腩

除了豐富菜色外,最旁邊居然還有Naan印度烤餅!!!好特殊唷~

Market Cafe特別加入了優格來讓餅皮自然發酵,餅皮吃起來超Q彈,單吃有淡淡優格清香,更可以搭配一旁的咖哩羊腩

重點是都是專人現場烤餅,不只味覺滿足,視覺也是一大享受阿

再來是現切烤肉區

也是有專人現點現切的喔~

現烤牛肉、五香烤鴨、德國豬腳、牛/豬肉腸、照燒羊腩排...光看就讓人口水直流啦

前方還有各式搭配的醬料,隨心所欲自由搭配

一旁還有韓式泡菜、焗烤馬鈴薯、蜜汁薯條、番茄、洋蔥、玉米筍等等~

看師傅現場切肉口水都跟著流下來啦XD

五香烤鴨~

德國豬腳,豬肉牛肉腸

照燒羊腩排

看看這現烤牛肉的肥美切面!!!馬上請師傅個切一塊來嚐嚐啦

鏘鏘鏘鏘!!!硬要擺成拼盤才願意上桌哈哈

牛肉吃起來帶點咬勁,但一入口又可以吃到牛肉的鮮甜,烤過之後更把肉汁鎖在裡面好好吃呀

五香烤鴨,本來很怕鴨肉會乾乾柴柴的,沒想到上方油脂恰到好處,連鴨肉都軟嫩多汁呢!

德國豬腳更不用說,完全抓住軟西的心,脆脆有彈性外皮配上汁多味美的豬肉~超幸福的啦

照燒羊腩排雖看來油亮亮但卻吃起來卻毫不油膩,沒有羊腥味,肉質烤過之後反而細緻綿密好吃!

韓式泡菜年糕軟西覺得不辣很好吃,柯則是覺得滿辣的哈哈~ 番茄湯喝起來十分清甜,熱熱的很適合冬天!

下一區亞洲麵食吧,這區平日可以單點購買(含飲料、甜點、麵包區)(NT500+10%)

麵食吧的高湯為每日熬煮8小時的精華,不添加任何味精、香料等等,而是使用原食材的鮮、甜、甘

這邊也是客人自由搭配的,手工丸子、手工雲吞、魚酥、蝦、豬牛肉等,完全客製化,滿足每一個挑剔的味蕾

紅蘿蔔絲、番茄、小黃瓜絲、豆芽、臘腸等等,可來搭配雲南紹子乾拌麵

記得麵燙過之後再來拌醬喔~

麵條選擇也超多,豆腐麵、日式拉麵、粄條、越南米粉、泰式澱粉條、廣東撈麵、台南意麵、新加坡炒河粉

檯面上也都有樣品可以參考~

挑好自己想吃的料交給師傅就可以囉

大概要稍等2-3分鐘~

湯頭也有泰式蝦湯、越南牛肉湯、番茄牛蒡湯可以選擇

軟西柯柯今天選的是撈麵和越南牛肉湯,撈麵滑潤配上鮮甜湯頭,喝來清爽無負擔

下一區就是甜點/手工冰淇淋區啦~

Market cafe的冰淇淋是由特選鮮奶及天然食材所調製而成,口味有牛奶、香草、巧克力、咖啡、抹茶、胡桃

選擇冰淇淋後再搭配喜歡的配料,在將冰淇淋交給師傅放上炒冰台「炒冰」!把喜歡的味道口感全部混合在一起

另Market cafe也會不定期的按照季節研發出新冰淇淋口味,所以每季來都有不同的驚喜喔!

而Market cafe也是間具環保觀念的綠色餐廳,湯匙採用環保玉米湯匙,可在環境中自然分解,不會造成傷害

師傅就在這炒冰台上炒冰~

一旁的咖啡機~

再來就是軟西十分期待的甜點水果區!!!

Market cafe點心主廚自法國學成歸國,連甜點都很講究,絕對不加任何色素或是人工添加物

不管是提拉米蘇、奶酪、水果塔、蛋糕捲都看起來賞心悅目呀

提拉米蘇吃起來微苦甜,旁邊的巧克力蛋糕超級紮實,吃完好有飽足感喔

其中軟西最喜歡的是這個小小的水果塔!!!一款是櫻桃一款是楊莓~塔皮酥脆但是內餡軟嫩,完全不甜不膩好好吃

柯柯吃的炒冰淇淋

可惜軟西當天不能吃冰~柯柯選的是咖啡跟香草口味,覺得很像濃稠的優格~

還有蛋塔、手工小餅乾、蛋糕等等

另外還有飲料區~

冷飲類好健康有石蓮花汁跟西瓜汁,一旁的是冰紅茶跟冰咖啡

居然還有冰滴咖啡!!!

冰滴咖啡就會讓軟西想到上次去CU Cafe的可愛圓滾滾咖啡冰塊~

還有熱紅茶跟熱奶茶~

另外令人眼睛一亮的是居然有啤酒耶!!!XD不過當天是騎車,就不准柯柯喝了

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」

還有麵包區~都是全手工自製的唷~

另外Market Cafe這個月份(2016/12)還有推出雙人套餐假日NT2480+10%,平日只要NT1880+10%

就可以享用22oz巨大肋眼牛排!!!

以往都只有12月限定一天推出這項活動,但是因為廣受歡迎

今年決定整個月份都販售啦~而且以上價錢是含現場所有區域buffet吃到飽~其實光看這牛排就已經五分飽了吧哈

看看這牛排有多巨大~用十塊錢當比例尺,瞬間覺得變好小呀~

師傅建議牛排大概三到五分熟即可~旁邊還有辣椒籽做成的醬料

柯軟今天叫的是五分熟,雖然五分熟但是不會有明顯血水,甜美肉汁完全所在牛排內

牛排吃起來較有嚼勁,不用加任何香料醬料可以吃出牛肉的原味鮮美,旁邊豐富油脂的牛筋吃起來肥滋滋罪惡感十足阿

就在我們吃超級飽要離開的時候,居然還有贈送椰香蛋糕一個....這雙人套餐好划算喔

超紮實的椰子蛋糕,拿起來沉甸甸的,椰香味濃郁,才吃一半就覺得肚子超撐阿

離開前發現旁邊還有蛋糕櫃

這邊也可以單買蛋糕、麵包等等~

還有經典鳳梨酥耶~

推推Market Cafe 味.集.廚房!!!

食材新鮮健康,不然每次吃吃到飽都會覺得負擔很大阿XD

餐點選擇多多,且大多客製化、現點現做的料理~想吃什麼自己搭配

聖誕節快到了  Market Cafe也要推出聖誕套餐~是不是可以來吃聖誕大餐慶祝一下佳節氣氛阿~XD

 

 

 

※本文為試吃邀稿合作文,軟西真心推薦好店喔!!!※

 

-----店家資訊-----

Market Cafe 味.集廚房

Market Cafe菜單Market Cafe菜單

Market Cafe地址:台北市中山北路六段88,士林電機仰德大樓內

Market Cafe交通:捷運淡水信義線(紅線、2號線)芝山站

Market Cafe電話:02-28312729或02-28339696轉336,預約服務時間11:00-20:30

Market Cafe營業時間

平日午餐11:30-14:30、晚餐17:30-21:30

週末假日午餐11:00-14:30、下午茶 15:00-17:00、晚餐17:30-21:30

Market Cafe價位

平日全區自助餐成人NT680、6-12歲兒童NT399

(購買全區可+NT300加購10oz肋眼牛排)

平日可購買單區(皆含飲料、甜點、麵包區)田園沙拉吧NT480、亞洲麵食吧NT500

假日午、晚餐全區自助餐成人NT980、6-12歲兒童NT499

假日下午茶成人NT580、6-12歲兒童NT299

2016/12月雙人套餐(凡點餐贈送椰香蛋糕一個)平日NT1880/2人、假日NT2480/2人

(以上均需加10%服務費)


文章來源
1.代表圖來自:軟西,遊記
2.本文來自作者軟西,遊記,yesim我行網獲授權轉載。

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